Chili con Queso

Selama 10 tahun terakhir, saya melihat semua orang mencampurkan Keju Velveeta dengan Salsa dan menyebutnya Chili 'con Queso, Chiles' dengan keju seperti yang diterjemahkan. Celupan ini bagus tapi tidak menyentuh resep yang keluarga saya telah buat lebih dari 40 tahun sekarang! Resep yang akan saya bagikan sebenarnya dibawa pulang dari Spanyol oleh teman-teman orang tua saya yang merupakan diplomat khusus atau sesuatu yang bergengsi. Saya terlalu muda pada saat itu untuk mengerti, tetapi tidak terlalu muda untuk menikmati saus yang lezat!

Saya harap ketika saya berbagi dengan Anda, bahwa Anda berpikir tentang Spanyol 50 tahun yang lalu dan crocks khusus dan tortilla dip disajikan dengan. Tambahkan Sangria kecil dan nikmati malam hari! Ole '!

Ini resep saya untuk Chile 'Con Queso'

BAHAN

1/2 batang mentega

1 bawang ukuran sedang

1 Besar dapat tomat utuh

1 botol Salsa pilihan

1 kotak Lg Velveeta

ARAH

Masukkan mentega ke dalam panci lalu tumis bawang sampai matang

Di Colander tuangkan kaleng tomat besar, tiriskan dan peras tomat sampai bubur dan tambahkan campuran bawang dan mentega. Kemudian tambahkan Salsa. Setelah ini panas dan memasak memotong Velveeta dalam potongan dan menambah campuran. Setelah Velveeta meleleh, ia siap untuk melayani dan menikmatinya!

Sekarang jika Anda ingin benar-benar otentik, Anda dapat mengambil toko dan membeli tortilla dan memotongnya menjadi ukuran yang Anda inginkan dan kemudian menggorengnya, mengalirkan, sedikit garam, dan nikmati.

Ada beberapa adaptasi yang saya gunakan sesekali dengan kemiringan ini untuk mencoba dan itu masih bagus. Anda dapat menambahkan sekitar satu pon daging sapi rendah lemak yang dikotori dan dikeringkan, atau ayam atau kalkun, aduk rata dan nikmati. Hal lain yang dapat Anda lakukan adalah menambahkan sekaleng bir ke saus. Ini sedikit mengencerkannya tetapi menambah rasanya sendiri pada saus. Saya telah melakukan itu pada kesempatan ketika saya tahu saya perlu berenang untuk melangkah lebih jauh dari yang dibutuhkan!

Jika Anda cukup beruntung untuk meninggalkan overs dari Chile 'con Queso, tutup dan dinginkan dan itu akan bertahan lama. Sangat mudah untuk memanaskan kembali dalam microwave jika Anda ingin mencairkannya lagi. Sebarkan sedikit pada beberapa roti jagung dan yum! Ini membuat roti isi yang enak disebar bersama dengan daging apa pun yang Anda suka, tapi saya suka dengan kalkun di atas sandwich. Anda bahkan dapat menambahkannya ke ayam panggang sebelum dilakukan dan biarkan meleleh di seluruh dan melayani dengan nasi kuning dan kacang. The Chili 'con Queso juga meleleh bagus di atas kacang refried. Bagaimana dengan hot dog atau burger panggang? Yum! Ada banyak cara untuk berkreasi dengan saus sisa!

Jadi saya harap Anda menikmati resep Spanyol ini untuk Keju Dip dan ingat bahwa Anda dapat menjadi kreatif nyata. Ini akan bertahan beberapa minggu di kulkas dan berharap ini menjadi favorit di rumah Anda!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *